よくある質問

基本情報

調達・輸入について

• カフェ向けには、食品加工用と儀式用(抹茶道用)のどちらの抹茶を選ぶべきですか?

  食品加工用の抹茶は、牛乳や砂糖、生地と混ぜても色と風味が損なわれないよう栽培・加工されているため、ラテや焼き菓子など、他の材料と合わせるメニューに適しています。一方、儀式用の薄茶と濃茶はそのまま飲むための抹茶で、薄茶は粉の量が少なく普段使いの一杯に、濃茶は最も若い遮光栽培の葉を使い、粉の量を倍近くにして水を減らした濃厚な一杯に仕上げます。ドリンクメニューを作るカフェには、食品加工用の抹茶のほうが価格面でも、熱や牛乳との相性の面でも扱いやすいことがほとんどです。メニューの内容を教えていただければ、適した抹茶をご案内します。

  関連: 抹茶グレードガイド

• 卸売抹茶の最低発注量(MOQ)はどのくらいですか?

  卸売抹茶の最低発注量は、ほとんどのロットで1kg、一部のシングルカルチバーや限定収穫のロットは3kgとなっています。多くのバイヤーは、まず15gの有料サンプル(またはご希望のサイズ)で自店のメニューや機材との相性を確認してから、本発注に進んでいます。小規模事業者向けの特別な価格帯や高い発注量の設定はなく、カフェ1店舗でも複数拠点のディストリビューターでも最低発注量は同じです。1kgでも多いと感じる場合は、想定している数量を教えてください。無理のない進め方をご提案します。

  関連: 抹茶のMOQが1kgから始まる理由

  関連: 単一品種とブレンドの違い

• お茶の輸入における FOB と EXW の違いは何ですか?

  FOB(本船渡し)は、輸出港で船や航空機に積み込むまでの費用と手配を私たちが負担する条件です。一方 EXW(工場渡し)は、生産者の元での引き渡しから先、集荷・輸出通関・輸送のすべてをバイヤー側が手配する条件です。私たちが標準としてご案内しているのは FOB で、海外のお茶バイヤーにとって最も一般的な条件であり、すでに私たちが管理している産地側の物流をそのままお任せいただけるためです。自社でフォワーダーを手配し、集荷以降を自分たちで管理したいバイヤーの方には、ご要望に応じて EXW もご案内できます。いずれの場合も、発注前に貿易条件を書面でご確認いただきます。

  関連: FOBとEXWの解説

• 日本茶を EU や米国に輸入する際に必要な書類は何ですか?

  日本茶を EU や米国に輸入する際は、一般的にインボイス、パッキングリスト、原産地証明書、植物検疫証明書が必要で、オーガニックのロットにはその市場で認められたオーガニック検査証明書も必要になります。これらの書類は輸出のご注文すべてに標準で用意しており、私たちのチームは両地域への通関を何度も経験しているため、商品や輸入国ごとの追加要件があればあらかじめお知らせできます。輸入先市場の残留農薬基準(日本の基準だけでなく)に基づく検査も別途ご用意可能で、複数の生産者はすでに米国・EU基準での検査を標準的に行っています。

  関連: EU・米国向け輸入書類

• JAS または EU オーガニック認証を受けた抹茶は卸売で購入できますか?

  はい。複数の生産者パートナーが JAS 有機認証を取得しており、一部のロットは EU オーガニック同等性の認証も受けています。オーガニック認証茶は全ロットではなくご要望に応じてのご案内となります。すべての生産者が有機栽培を行っているわけではないため、オーガニック認証が必須条件の場合は事前にお知らせください。適したロットと生産者をご案内します。通関や小売表示に必要な検査証明書は、ご注文と合わせてお渡しできます。ここに記載のない認証が必要な場合も、要件を教えていただければ対応可能な生産者がいるか確認します。

• 有料サンプルには何が含まれ、価格はいくらですか?

  有料サンプルは、単一の茶葉を15g(またはご希望のサイズ)でご用意するもので、価格は茶葉と送料を賄う程度に設定しており、利益を見込んだものではありません。卸売のご注文前の最初のステップとして、多くのバイヤーにご利用いただいています。1点ずつではなく、2〜3ロットをまとめてご請求いただき、比較検討される方がほとんどです。サンプルの発送方法は本発注と同じく EMS、DHL、またはFedEx のため、実際の到着日数を確認する目的にもお使いいただけます。決まった内容のサンプルセットはなく、お伝えいただいたご興味に合わせて生産者・品種を選んでご用意します。

• 見積・請求・お支払いはどのような流れですか?

  見積・請求は日本円で行い、見積の有効期限は発行日から30日です。サンプルはインボイスに基づくカード前払いで、送料は国内無料、海外は別途ご請求します。本発注のお支払い方法・条件は、個別のお見積でご案内します。

MOQ、グレード、品種、価格についてもっと詳しく知りたい方は、卸売ガイド全文をご覧ください →

農園訪問と代理店について

• 農園訪問のご依頼はどのように進みますか?

  農園訪問は、収穫や加工で忙しい生産者の時間をお借りするため、生産者のご都合や信頼関係を踏まえて個別に検討しています。訪問の目的(視察、サンプル調達、取材、研究など)とご希望の日程をお知らせいただければ、チームが約72時間以内に訪問の可否とご案内できる生産者をご連絡します。訪問が確定した後、交通手段や見学をご希望の畑・施設など、詳細はメールで個別にすり合わせます。

• 農園訪問には自分で通訳を手配する必要がありますか?

  私たちのチームの業務言語は日本語で、通訳の手配や費用負担は行っておりません。日本語をお話しにならない場合は、ご自身で通訳をご用意いただくようお願いしております。この点やその他の詳細は、訪問のご依頼を確認した後にメールでご案内します。

• 代理店として、WTEAはどのような点を重視していますか?

  ゼロから販路を築くのではなく、対象市場ですでに活動している販売網、つまり既存の小売先や外食産業の取引先、輸入業者などをお持ちであることを重視しています。代理店のお申し込みは、現在の生産者側の供給余力に照らして審査しており、これは私たちが限られた数の認証済み生産者と提携しているためです。チームからは約48時間以内にご連絡いたします。

• 代理店として、特定の商品を希望することはできますか?

  はい。代理店フォームでは、抹茶、てん茶、ほうじ茶、和紅茶、玄米茶、煎茶など、取り扱いをご希望の商品をお選びいただけます。想定年間数量や対象市場と合わせてお知らせいただくことで、適した生産者をご案内します。